SINCE 2009 · YANGPYEONG
이르에커피
정성으로 준비한 한 잔의 커피
We always create the best beans for your coffee
OUR STORY
이르에, 그 이름의 의미
ROASTING HOUSE JIREH · יִרְאֶה
“이르에”는 히브리어 이레(Jireh, יִרְאֶה)에서 유래한 이름으로, 어근 라아(ra'ah)에서 파생된 단어입니다. 이 단어는 ‘보다’, ‘살피다’, ‘준비하다’라는 의미를 담고 있습니다. 이르에커피는 이러한 어원의 의미처럼 한 잔의 커피가 준비되는 과정과 세심한 정성을 담아내는 브랜드입니다.
평생 즐기고 싶은 커피의 맛을 찾아오셨다면 잘 오셨습니다.
이르에커피는 로스팅으로 15년간 강남에서 커피 매니아들에게 사랑받았습니다. 현재는 경기도 양평에서 로스팅중입니다. 이명종 대표가 “직접 엄선한 좋은 원두로, 사람들의 하루에 따뜻한 한 잔을 전하자”는 마음으로 시작한 이르에커피는, 2009년 식품제조가공업 인허가 이후 변함없는 품질로 소비자의 신뢰를 쌓아왔습니다.
주문하면 원두를 볶기 때문에 신선함만으로 선택받은 것은 아닙니다. 15년이 넘게 이르에커피를 찾아주신 것은 커피의 맛입니다.
ROASTING HOUSE
JIREH
We always create the best beans for your coffee
대표 이명종
Since 2009 · 경기도 양평군
직접 선별한 원두
이르에(JIREH)의 이름처럼, 준비된 최고의 원두만을 엄선합니다. 주문이 들어오면 그때 볶아 가장 신선한 상태로 전합니다.
15년의 노하우
강남에서 15년간 커피 매니아들에게 사랑받으며 쌓아온 로스팅 경험. 현재는 양평의 맑은 자연 속에서 한결같은 맛을 이어가고 있습니다.
꽃을 피우다
이르에커피를 통해 커피를 즐기시는 분들에게 항상 같은 맛과 향, 그리고 커피에 관한 추억을 선물하고 싶은 것이 이르에커피의 마음입니다.
HOUSE BLEND
이르에의 원두
대량으로 매일 찍어내는 것이 아닌, 정말 좋은 커피의 원두를 찾아오셨다면 이르에커피의 대표적인 하우스 블랜드 원두 2가지를 소개합니다.
하우스 블랜드 | 마일드
언제 마셔도 부담스럽지 않게 마실 수 있는 밸런스를 생각한 원두입니다. 고소한 견과류의 향과 부드러운 목넘김과 산뜻한 산미가 특징입니다.
하우스 블랜드 | 스트롱
힘 있고 개성 있는 강한 맛을 찾는 분들을 위한 원두입니다. 다크초콜릿의 씁사름함과 묵직한 바디감 카라멜의 단맛을 느낄 수 있는 것이 특징입니다.
주문 시 당일 로스팅 후 배송됩니다
스마트스토어에서 구매하기ROASTING PHILOSOPHY
경험으로 쌓인 노하우가 다릅니다
요즘은 누구나 로스팅을 하고 있습니다.
좋은 생두를 구매하여 로스팅한다는 것은 누구나 할 수 있습니다.
하.지.만경험으로 쌓인 노하우가 다릅니다.
주문 후 당일 로스팅
주문이 들어오면 그때 원두를 볶습니다.
오전 11시까지 주문 건에 한하여 당일 배송이 가능합니다.
갓 볶은 신선함을 그대로 전해드립니다.
매번 다른 생두, 한결같은 맛
인스턴트 음식처럼 정확한 시간의 조리법이 존재하지 않습니다.
매번 들어오는 생두의 상태를 체크하고 블렌딩되는 원두의 배합까지 생각하여 항상 최상의 맛을 낼 수 있도록 로스팅합니다.
개별 로스팅 후 블렌딩
대부분의 커피공장들은 생두를 배합하여 한번에 볶는 경우가 많습니다.
이르에는 커피의 맛을 위하여 모든 생두가 따로 로스팅되어 블렌딩됩니다.
시간과 손이 많이 가지만, 맛의 차이는 확실합니다.
15년 경험의 노하우
좋은 생두를 구매하여 로스팅한다는 것은 누구나 할 수 있습니다.
하지만 경험으로 쌓인 노하우가 다릅니다.
15년이 넘게 이르에커피를 찾아주신 것은 커피의 맛입니다.